Я отого не понімаю - набовтають всякого а потім сьорбають через катетера, тьху. А ще всякі ананаси чи кокоси - де їх взять, як вони в нас не ростуть. А з жолудів соку надушиш, так його потім ніякою малясовкою не переб"єш.
Я один рецепт коктейлю знаю, називається "Колгоспник".
Береш пивний кухоль, такий, пузатий, совєцький. В нього по стінці наливаєш 200 грам казьонки. Потім ще 200 грам наливаєш по лезу ножа. А решту 100 грам наливаєш просто так. І п"єш в один прийом, не відриваючись.
Мій трешевий рецепт, прийшов з довгою практикою до нього :
1,5 літра якісного самогона 55% розлити у дві ємкості. 50 грм. ялівці - настоюю окремо 20 грм. коріандру + пару грм.(тмин,фенхель,аніс, ще щось для букєта) - також настоюю окремо. Переганяю також окремо , змішую результат перегонки в самому кінці , розбавляю до 47% та даю відстоятись місяць.
Абсент то дуже тонка штука :). Наскільки знаю (та бачив на фото) варять так само зі всіма травами, точніше там ціле болото з тих трав :). Сабмука ,наприклад , також переганяється з половиною всіх спецій на яких настоювалась.
Наявність власної сировини мммммм , навіть трохи заздрю :). Я от для себе вирішив , що Абсент то вершина яку я лишу на останок :). Він потребує майстерності та відчуття продукту. В основному роблю повноцінні джин та самбуку (чи варіацію без сиропу та квітів чорної бузини, виходить щось на зразок турецького ракє). З настоянок - хринівка та бехерівка класничних рецептів з відомих інтернет ресурсів хоум мейд алкоголю ;).
no subject
Date: 2012-07-23 07:02 pm (UTC)no subject
Date: 2012-07-23 07:15 pm (UTC)no subject
Date: 2012-07-23 07:26 pm (UTC))
no subject
Date: 2012-07-23 07:21 pm (UTC)no subject
Date: 2012-07-23 07:39 pm (UTC)no subject
Date: 2012-07-23 07:56 pm (UTC)no subject
Date: 2012-07-23 08:09 pm (UTC)Де в цьому кохтейлі жолуді?
no subject
Date: 2012-07-23 08:30 pm (UTC)Береш пивний кухоль, такий, пузатий, совєцький. В нього по стінці наливаєш 200 грам казьонки. Потім ще 200 грам наливаєш по лезу ножа. А решту 100 грам наливаєш просто так. І п"єш в один прийом, не відриваючись.
no subject
Date: 2012-07-23 08:53 pm (UTC)no subject
Date: 2012-07-23 10:45 pm (UTC)no subject
Date: 2012-07-23 07:35 pm (UTC)П.С.
Невже дістав десь мелегетській перець, фіалковий корінь та перець кубебу ;)
no subject
Date: 2012-07-23 07:40 pm (UTC)no subject
Date: 2012-07-23 07:43 pm (UTC)Але то звісно кому як подобається.
Потім переганяешь ?
no subject
Date: 2012-07-23 08:00 pm (UTC)no subject
Date: 2012-07-23 07:51 pm (UTC)1,5 літра якісного самогона 55% розлити у дві ємкості.
50 грм. ялівці - настоюю окремо
20 грм. коріандру + пару грм.(тмин,фенхель,аніс, ще щось для букєта) - також настоюю окремо.
Переганяю також окремо , змішую результат перегонки в самому кінці , розбавляю до 47% та даю відстоятись місяць.
no subject
Date: 2012-07-23 08:00 pm (UTC)no subject
Date: 2012-07-23 08:10 pm (UTC)П.С.
перегонка відбувається вже без спецій , люди кажуть варити ялівець не варто - тяжкий смак буде.
no subject
Date: 2013-07-18 02:28 pm (UTC)no subject
Date: 2013-07-19 08:31 am (UTC)no subject
Date: 2013-07-19 08:51 am (UTC)no subject
Date: 2013-07-19 10:04 am (UTC)